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烤土豆
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[生活照]
烤土豆
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匿名
發(fā)表于 2025-11-1 18:19:34 湖南
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2025-11-7 20:15編輯
本想做黃油蜂蜜土豆,預想著土豆表皮是干脆狀態(tài)的,內里是濕潤的。一口咬下去脆接下來是土豆的厚和綿密。黃油的香味+蜂蜜的甜味+胡椒的增香。現(xiàn)實是土豆加了黃油放上去烤之后忘記+蜂蜜了。沒吃出甜味啥味就是原汁原味的味道。
加了調料還行,主要調料香。這款調料居然和辣條粉的味道很相似。
/—
研想到一個新的方法,試過了但太甜了,也不太喜歡蜂蜜的味道有點多余。打算換其他的一個方法。調整一下甜度和土豆厚度時間。
/—
土豆切好燃氣無法打開了,想到的一個配方無法測試。意外的發(fā)現(xiàn)用微波爐的土豆表皮會是軟軟的口感還行,如果要我比喻的話,就像是找好的脆脆土豆回軟的狀態(tài)。如果提前將土豆的水分腌出來的話,更加好一些。圖片中可以看到土豆還是比較不成型的。對此我又想到一個方法。這次我可以吃完。下次再試試
/—
這個口味已經調好了,糖和辣焦的味道可以。關鍵是這個土豆用刀切,我技術不行。我想到一個就是講他切成方塊然后再切,順便鍛煉一下自己。要么去買個切片工具。土豆的厚度對口感的影響還挺大。(熟了我能吃完)就是土豆我提前烤一下比較新烤焦了糊影響口感。還是微波爐/蒸方便一些。
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發(fā)表于 2025-11-7 15:32:49
新西蘭
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看餓了
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發(fā)表于 2025-11-7 19:19:01
湖北
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好耶!飯點刷到了
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